タッカンマリ タレ マスタード
テーブルには、タッカンマリの食べ方が記載された用紙が置かれていました。 タッカンマリにはタレは自分で調合してつくります。調味料は、お酢やマスタード、醤油、ニラなどを合わせて作ります。 美味しいタレ作り! タッカンマリを美味しい白湯スープと一緒に食べるのはもちろんです。 しかし、自分好みの特製ダレで食べるのが水炊きと違う楽しみと美味しさです。 タッカンマリのタレは、タテギに酢・カラシ・醤油・ニラ・おろしにんにくをお好みの量で混ぜ合わせれば完成です。 皿にカラシを少量出して舐めてみると、これはマスタードですね。 護国寺エリアのタッカンマリ 韓国料理、東大門 タッカンマリ 江戸川橋店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「タッカンマリ」「22mmカルサムギョプサルSet」「海鮮パジョン」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 「タッカンマリ」という料理をご存知ですか? 韓国語で「鶏一羽」と、ストレートな名前を持つこの料理は、鶏一匹を大胆に使った鍋料理。日本でいえば「水炊き」です。韓国ではじっくり煮込んだ後に、すっぱ辛いタレにつけていただきます。 タッカンマリのレシピ(닭한마리)について ダッ(鶏肉) -- (닭) ハンマリ(1羽) -- (한마리) タッカンマリ ソウルでブームって言いますか、人気がある料理です。 意外と少し離れているインチョンではあまり知られていない料理です。

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